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Brotmehl

Mehl

Brotmehl

Ein proteinreiches Weizenmehl, das zum Backen von Hefebroten verwendet wird und dem Teig Struktur und Elastizität verleiht.

VeganVegetarisch
Standardeinheit
Gramm (g)
Weitere Namen
Eiweißreiches Mehl, Starkes Mehl
Allergene
Gluten, Weizen

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Rezepte mit Brotmehl

Rustikale Rosmarin-Oliven-Focaccia55 Min.
VeganGute Kohlenhydrate
Schwierigkeit 3/58 Portionen7 Zutaten

Rustikale Rosmarin-Oliven-Focaccia

Ein geschmackvolles und luftiges italienisches Fladenbrot, goldbraun und knusprig, belegt mit frischem Rosmarin und würzigen Oliven.