Protein
Schwierigkeit 2/52 Portionen10 Zutaten
Doppelter Cheeseburger
Zwei dünne, am Rand knusprige Smash-Pattys aus Rindfleisch mit geschmolzenem Käse, Gewürzgurken und schneller Burgersauce im gerösteten Kartoffelbrötchen.
Würzmittel
Eine dicke, cremige Emulsion aus Öl, Eigelb und Essig oder Zitronensaft, die als Aufstrich und als Grundlage für Saucen dient.
Ab in die Küche
Zwei dünne, am Rand knusprige Smash-Pattys aus Rindfleisch mit geschmolzenem Käse, Gewürzgurken und schneller Burgersauce im gerösteten Kartoffelbrötchen.