Apfel-Zimt-Hafer-Crumble mit Mandel-Topping
Ein wohltuendes Dessert mit zarten gebackenen Äpfeln, verfeinert mit Zimt, bedeckt mit süßen, butterigen Hafer- und Mandelstreuseln.
Gesamtzeit
50 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
2/5
Zutaten
8
Schritt für Schritt
Zubereitung
Halte den Bildschirm beim Kochen des Rezepts aktiv.
- 01
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- 02
Die 600 g geschälten, entkernten und in Scheiben geschnittenen Äpfel in eine Auflaufform geben.
- 03
25 g braunen Zucker, 2 g Zimt und 1 g Salz über die Äpfel streuen. Vorsichtig wenden, bis die Äpfel gleichmäßig bedeckt sind.
- 04
In einer separaten mittelgroßen Schüssel 100 g Weizenmehl, 50 g Haferflocken, die restlichen 50 g braunen Zucker und das restliche 1 g Salz vermengen.
- 05
Die 80 g kalte, gewürfelte Butter zu den trockenen Zutaten geben. Die Butter mit den Fingerspitzen oder einem Teigmischer einarbeiten, bis grobe Streusel entstehen.
- 06
Die 30 g gehackten Mandeln unter die Streuselmischung rühren.
- 07
Das vorbereitete Streusel-Topping gleichmäßig über die Äpfel in der Auflaufform verteilen.
- 08
35–40 Minuten backen, bis das Topping goldbraun ist und die Äpfel weich sind und blubbern.
- 09
Den Crumble vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
Vorbereitung
15 Min.
Kochzeit
35 Min.