Bananen-Hafer-Walnuss-Energie-Bites
Weiche, bekömmliche und natürlich süße Happen aus reifer Banane, Haferflocken und knackigen Walnüssen, perfekt für einen schnellen Snack oder das Frühstück.
Gesamtzeit
28 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
1/5
Zutaten
8
Schritt für Schritt
Zubereitung
Halte den Bildschirm beim Kochen des Rezepts aktiv.
- 01
Den Backofen auf 180 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- 02
In einer mittelgroßen Schüssel die sehr reife Banane gründlich zerdrücken, bis sie glatt ist. Honig und Vanilleextrakt unterrühren, bis alles gut vermengt ist.
- 03
In einer separaten großen Schüssel Haferflocken, gehackte Walnüsse, gemahlenen Zimt, Salz und Backpulver vermischen.
- 04
Die feuchte Bananenmischung zur trockenen Haferflockenmischung geben. Rühren, bis alles gerade so vermengt ist und keine trockenen Stellen mehr vorhanden sind.
- 05
Gehäufte Esslöffel der Masse abnehmen und zu kleinen mundgerechten Bällchen rollen. Auf das vorbereitete Backblech legen, dabei etwas Abstand zwischen den Bällchen lassen.
- 06
15-20 Minuten backen, bis die Happen goldbraun und fest sind. Auf dem Backblech einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter gelegt werden. Warm oder bei Raumtemperatur genießen.
Vorbereitung
10 Min.
Kochzeit
18 Min.