Feta-Zucchini-Eier-Frittata
Eine köstliche und einfache vegetarische Frittata voller frischer Zucchini, herzhaftem Feta und Aromaten.
Gesamtzeit
35 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
2/5
Zutaten
8
Schritt für Schritt
Zubereitung
Halte den Bildschirm beim Kochen des Rezepts aktiv.
- 01
Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- 02
Gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch dazugeben und anbraten, bis sie weich und duftend sind.
- 03
Zucchinischeiben hinzufügen und 4-5 Minuten garen, bis sie weich sind.
- 04
Die Eier mit Salz und schwarzem Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
- 05
Die Eier über das Gemüse in die Pfanne gießen und den zerkrümelten Feta gleichmäßig darauf verteilen.
- 06
Bei schwacher Hitze 5 Minuten garen, bis die Ränder fest werden, dann im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (350 °F) 10-12 Minuten garen, bis alles vollständig fest und leicht golden ist.
- 07
In Scheiben schneiden und warm servieren.
Vorbereitung
15 Min.
Kochzeit
20 Min.