Herzhafte Tofupuffer
Einfache, schnelle und schmackhafte gebratene Tofupuffer, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.
Gesamtzeit
25 Min.
Portionen
2
Schwierigkeit
2/5
Zutaten
5
Schritt für Schritt
Zubereitung
Halte den Bildschirm beim Kochen des Rezepts aktiv.
- 01
Den Tofu pressen, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Den gepressten Tofu in eine mittelgroße Schüssel krümeln.
- 02
Das Weizenmehl, Salz und schwarzen Pfeffer zum gekrümelten Tofu geben. Gründlich vermengen, bis alle Zutaten gut verbunden sind und eine zusammenhängende Masse entsteht.
- 03
Die Masse in kleine Portionen teilen und zu Puffern oder Bratlingen formen.
- 04
Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 05
Die Tofupuffer vorsichtig in die heiße Pfanne geben. Von jeder Seite 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- 06
Die herzhaften Tofupuffer heiß als Hauptgericht oder Beilage servieren.
Vorbereitung
10 Min.
Kochzeit
15 Min.