Einfacher Fladenbrotteig

Schritt für Schritt

Zubereitung

1. 01

   Das Weizenmehl und das Salz in einer Rührschüssel vermengen.

2. 02

   Das warme Wasser nach und nach hinzufügen und mit den Händen oder einem Löffel verrühren, bis ein grober Teig entsteht.

3. 03

   Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und 5-7 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.

4. 04

   Den Teig in 4 gleiche Teile teilen und jeden Teil mit einem Nudelholz zu einem dünnen Kreis ausrollen.

5. 05

   Eine beschichtete Pfanne oder Grillplatte bei mittelhoher Hitze erwärmen. Jedes Fladenbrot 1-2 Minuten pro Seite backen, bis goldbraune Flecken entstehen und das Brot durchgebacken ist.