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Miso

Würzmittel

Miso

Eine traditionelle japanische Würzpaste aus fermentierten Sojabohnen, Salz und Koji-Kultur.

VeganVegetarisch
Standardeinheit
Gramm (g)
Weitere Namen
Aka-Miso, fermentierte Sojabohnenpaste, Miso-Paste, Rotes Miso, Shiro-Miso, Weißes Miso
Allergene
Soja

Ab in die Küche

Rezepte mit Miso

Kohl-Tofu-Miso-Pfanne30 Min.
VeganProteinViel Gemüse
Schwierigkeit 2/53 Portionen13 Zutaten

Kohl-Tofu-Miso-Pfanne

Ein schnelles und schmackhaftes veganes Pfannengericht mit knackigem Kohl und scharf angebratenem Tofu in einer herzhaften, umamireichen Misosauce.

Sesam-Miso-Tofu-Quinoa-Topf40 Min.
VeganProteinGute KohlenhydrateViel Gemüse
Schwierigkeit 2/54 Portionen11 Zutaten

Sesam-Miso-Tofu-Quinoa-Topf

Ein ingwerwürziges One-Pot-Quinoa-Gericht mit goldenem Tofu, Pilzen, Pak Choi und einem herzhaften Sesam-Miso-Finish.