Ein fein gemahlener Zucker, der mit einer kleinen Menge Maisstärke gemischt wird, um Klumpenbildung zu verhindern. Er wird häufig für Glasuren, Frostings und zum Bestreuen von Desserts verwendet.
Eine elegante, mehrschichtige Torte aus zarten Haselnuss- und Mandel-Baiserböden, vollendet mit einer reichhaltigen, samtigen französischen Zartbitterschokoladen-Buttercreme.
