Zitronen-Dutch-Baby-Pfannkuchen
Ein spektakulärer Ofenpfannkuchen mit knusprigen, goldenen Rändern und einer cremig-weichen Mitte, verfeinert mit frischer Zitrone.
Gesamtzeit
28 Min.
Portionen
3
Schwierigkeit
2/5
Zutaten
6
Schritt für Schritt
Zubereitung
Halte den Bildschirm beim Kochen des Rezepts aktiv.
- 01
Den Ofen auf 220 °C vorheizen und eine mittelgroße ofenfeste Pfanne hineinstellen.
- 02
Eier, Milch und Mehl glattrühren.
- 03
Die heiße Pfanne vorsichtig herausnehmen, die Butter hineingeben und schwenken, bis sie geschmolzen ist.
- 04
Den Teig hineingießen und die Pfanne sofort zurück in den Ofen stellen.
- 05
16 bis 20 Minuten backen, ohne die Ofentür zu öffnen, bis der Pfannkuchen kräftig aufgegangen und goldbraun ist.
- 06
Mit Puderzucker und Zitronenspalten garnieren und direkt aus der Pfanne servieren.
Vorbereitung
8 Min.
Kochzeit
20 Min.