Gefüllte Kartoffeln mit schlüpfenden Dracheneiern
Lustige und gruselige Halloween-Kartoffeln, gefüllt mit käsigem Gemüse und belegt mit gekochten Eiern im Stil von schlüpfenden Dracheneiern.
Gesamtzeit
40 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
2/5
Zutaten
8
Schritt für Schritt
Zubereitung
Halte den Bildschirm beim Kochen des Rezepts aktiv.
- 01
Die Kartoffeln mit einer Gabel einstechen und in der Mikrowelle bei hoher Stufe 10 Minuten garen, bis sie weich sind. Leicht abkühlen lassen.
- 02
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und Zwiebel sowie Paprika etwa 5 Minuten dünsten, bis sie weich sind.
- 03
Das obere Drittel jeder Kartoffel abschneiden und das Kartoffelfleisch in eine Schüssel aushöhlen, sodass eine stabile Schale zurückbleibt.
- 04
Das ausgehöhlte Kartoffelfleisch mit dem gedünsteten Gemüse, der Hälfte des Cheddars, Salz und schwarzem Pfeffer zerdrücken.
- 05
Die Kartoffelschalen mit der Masse füllen, oben eine kleine Vertiefung formen, ein hartgekochtes Ei aufrecht hineinsetzen, mit dem restlichen Käse bestreuen und bei 200 °C 10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
Vorbereitung
15 Min.
Kochzeit
25 Min.