Einfacher Apfel-Hafer-Crumble

Schritt für Schritt

Zubereitung

1. 01

   Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor. Fetten Sie eine Auflaufform von 20x20 cm leicht ein.

2. 02

   Mischen Sie in einer großen Schüssel die 500 g Apfelscheiben, 30 g des Feinzuckers, 1 g des Zimts sowie die 50 g Zitronensaft und -abrieb. Gut durchmischen, damit die Äpfel gleichmäßig bedeckt sind. Geben Sie die Apfelmischung in die vorbereitete Auflaufform.

3. 03

   Mischen Sie in einer separaten mittleren Schüssel die 75 g Weizenmehl, 50 g Haferflocken, die restlichen 40 g Feinzucker, die restlichen 2 g Zimt und das 1 g Salz.

4. 04

   Geben Sie die 50 g kalte, gewürfelte Butter zu den trockenen Zutaten für die Streusel. Reiben Sie die Butter mit den Fingerspitzen oder einem Teigmischer in die trockene Mischung, bis grobe, sandige Krümel entstehen.

5. 05

   Verteilen Sie die vorbereiteten Streusel gleichmäßig über der Apfelmischung in der Auflaufform.

6. 06

   30-35 Minuten backen, bis die Äpfel beim Einstechen mit einer Gabel zart sind und die Streuselschicht goldbraun ist und Blasen wirft.

7. 07

   Aus dem Ofen nehmen und vor dem warmen Servieren leicht abkühlen lassen.