Puten-Zucchini-Reis-Pfanne

Schritt für Schritt

Zubereitung

1. 01

   Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

2. 02

   Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2 bis 3 Minuten anbraten, bis sie weich sind und duften.

3. 03

   Putenhackfleisch dazugeben und 5 bis 7 Minuten braun anbraten, dabei mit einem Pfannenwender zerkleinern.

4. 04

   Reis, gewürfelte Tomaten, gewürfelte Zucchini, Salz und schwarzen Pfeffer unterrühren.

5. 05

   Hühnerbrühe eingießen und die Pfanne zum Kochen bringen.

6. 06

   Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.

7. 07

   Vom Herd nehmen, abgedeckt 5 Minuten ruhen lassen, dann mit einer Gabel auflockern und heiß servieren.