Erdbeer-Spinat-Ziegenkäse-Salat
Ein frischer Salat, der süße Erdbeeren, cremigen Ziegenkäse, geröstete Walnüsse und ein leichtes Honig-Balsamico-Dressing kombiniert.
Würzmittel
Ein dunkler, konzentrierter und intensiv schmeckender Essig aus Italien, der häufig für Salatdressings, Marinaden oder als Glasur zum Verfeinern verwendet wird.
Ab in die Küche
Ein frischer Salat, der süße Erdbeeren, cremigen Ziegenkäse, geröstete Walnüsse und ein leichtes Honig-Balsamico-Dressing kombiniert.
Saftige, scharf angebratene Lachsfilets werden mit einer herzhaften Pistazien-Kräuter-Kruste überbacken, zusammen mit einem frischen Zitronen-Kräuter-Reispilaw mit gerösteter Paprika serviert und mit einer süß-säuerlichen Balsamico-Glace abgerundet.
Dieses anspruchsvolle Gericht bietet fachgerecht entbeinte Hähnchenkeulen mit einer herzhaften Füllung aus Pistazien, Pilzen und Spinat, perfekt angebraten, langsam gebraten und serviert mit einer reichhaltigen Balsamico-Rosmarin-Reduktion sowie einem samtigen Süßkartoffelpüree.