Rindfleisch-Gemüse-Reis-Bowl
Ein schnelles und einfaches Pfannengericht mit zartem Rindfleisch, knackigem Gemüse und lockerem Reis, gewürzt mit einer herzhaften Sojasaucenglasur für ein köstliches Abendessen unter der Woche.
Gesamtzeit
35 Min.
Portionen
2
Schwierigkeit
2/5
Zutaten
9
Schritt für Schritt
Zubereitung
Halte den Bildschirm beim Kochen des Rezepts aktiv.
- 01
Reis kochen: 150g Reis mit 300g Wasser in einem mittleren Topf vermengen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgenommen ist. Abgedeckt 5 Minuten stehen lassen.
- 02
Rindfleisch und Gemüse vorbereiten: Während der Reis kocht, 15g Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittelhoher Hitze erhitzen. 300g Rindfleisch dazugeben und etwa 3-4 Minuten braun anbraten. Rindfleisch aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- 03
Gemüse anbraten: 100g Karotte und 150g Paprika in die Pfanne geben. 3-5 Minuten pfannenrühren, bis das Gemüse bissfest ist. 10g fein gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 weitere Minute braten, bis er duftet.
- 04
Mischen und würzen: Das gebratene Rindfleisch wieder zum Gemüse in die Pfanne geben. 30g Sojasauce und 5g Salz hinzufügen. Alles vermengen und 1-2 Minuten durcherhitzen.
- 05
Servieren: Den gekochten Reis auf Schüsseln verteilen. Die Rindfleisch-Gemüse-Mischung daraufgeben und sofort servieren.
Vorbereitung
15 Min.
Kochzeit
20 Min.