Gewürz
Ein scharfes, erdiges Gewürz mit einem ausgeprägten Anisgeschmack, das häufig in Roggenbrot, Sauerkraut und der europäischen Küche verwendet wird.
Ab in die Küche
Ein knackiger und erfrischender deutscher Hauptspeisensalat mit würzigem Harzer Käse, knackigen Gurken und Radieschen in einem pikannten Kümmel-Senf-Dressing.
Ein klassisches deutsches Gericht aus würzigem Harzer Käse, mariniert mit Zwiebeln, Essig, Öl und Kümmel, serviert mit frischem Roggenbrot.
Ein herzhafter, deutsch inspirierter Auflauf mit zarten, geschichteten Kartoffeln, geschmortem Kümmelkohl und reifem Harzer Käse, aromatisch im Ofen gebacken.
Eine herzhafte, deutsch inspirierte Pfanne mit knusprigen, goldenen Kartoffeln, säuerlichen Äpfeln und karamellisierten Zwiebeln, gekrönt von weichem, würzigem Harzer Käse.
