Rindfleisch-, Kohl- und Kartoffelpfanne

Schritt für Schritt

Zubereitung

1. 01

   Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen.

2. 02

   Gewürfelte Kartoffeln und Karotten in die Pfanne geben und 8 bis 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie weich und leicht goldbraun werden.

3. 03

   Rinderhackfleisch, gewürfelte Zwiebel und fein gehackten Knoblauch hinzufügen. 5 bis 7 Minuten braten, dabei das Hackfleisch krümelig zerteilen, bis es gebräunt und durchgegart ist.

4. 04

   Gehackten Kohl, Salz und schwarzen Pfeffer unterrühren. Pfanne abdecken und 5 bis 7 Minuten garen, bis der Kohl zart ist.

5. 05

   Nach Wunsch mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren.