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Sesam

Samen

Sesam

Winzige, ölreiche Samen der Pflanze Sesamum indicum, die weit verbreitet beim Kochen, Backen und bei der Herstellung von Würzmitteln verwendet werden.

VeganVegetarischGlutenfrei
Standardeinheit
Gramm (g)
Weitere Namen
Bennesamen, Schwarzer Sesam, Sesamsamen, Til, Weißer Sesam
Allergene
Sesam

Ab in die Küche

Rezepte mit Sesam

Kohl-Tofu-Miso-Pfanne30 Min.
VeganProteinViel Gemüse
Schwierigkeit 2/53 Portionen13 Zutaten

Kohl-Tofu-Miso-Pfanne

Ein schnelles und schmackhaftes veganes Pfannengericht mit knackigem Kohl und scharf angebratenem Tofu in einer herzhaften, umamireichen Misosauce.

Reisschale mit Ingwer-Tofu und Pak Choi35 Min.
VeganProteinGute Kohlenhydrate
Schwierigkeit 2/52 Portionen13 Zutaten

Reisschale mit Ingwer-Tofu und Pak Choi

Eine aromatische vegane Reisschale mit knusprigem Tofu in Ingwerglasur und zartem Pak Choi auf warmem Reis.

Sesam-Miso-Tofu-Quinoa-Topf40 Min.
VeganProteinGute KohlenhydrateViel Gemüse
Schwierigkeit 2/54 Portionen11 Zutaten

Sesam-Miso-Tofu-Quinoa-Topf

Ein ingwerwürziges One-Pot-Quinoa-Gericht mit goldenem Tofu, Pilzen, Pak Choi und einem herzhaften Sesam-Miso-Finish.

Sesam-Tempeh-Brokkoli-Nudelbowl30 Min.
VegetarischViel Gemüse
Schwierigkeit 2/52 Portionen12 Zutaten

Sesam-Tempeh-Brokkoli-Nudelbowl

Eine herzhafte pflanzliche Nudelbowl mit knusprigem Tempeh, zart gedämpftem Brokkoli und einer würzigen Sesam-Soja-Glasur.

Soba-Bowl mit Brokkoli und Edamame25 Min.
VegetarischViel Gemüse
Schwierigkeit 2/52 Portionen11 Zutaten

Soba-Bowl mit Brokkoli und Edamame

Eine erfrischende und schmackhafte pflanzliche Nudel-Bowl mit Soba-Nudeln, knackigem Brokkoli und Edamame in einem herzhaften Sesam-Ingwer-Dressing.