Zombie-Hand-Hackbraten mit Kartoffelpüree
Ein lustiges und theatralisches Halloween-Hauptgericht mit einem handgeformten Rinderhackbraten, serviert mit cremigem Kartoffelpüree.
Gesamtzeit
40 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
2/5
Zutaten
10
Schritt für Schritt
Zubereitung
Halte den Bildschirm beim Kochen des Rezepts aktiv.
- 01
Die gewürfelten Kartoffeln in einem Topf mit 1500 g Wasser und einem Teil des Salzes etwa 15 Minuten weich kochen.
- 02
Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
- 03
In einer Rührschüssel Rinderhackfleisch, gewürfelte Zwiebel, Paniermehl, Ei, 3 g Salz und 1 g schwarzen Pfeffer vermengen.
- 04
Die Hackfleischmasse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einer kriechenden Hand mit fünf deutlichen Fingern formen.
- 05
Zwiebelstreifen als Fingernägel an den Fingerspitzen anbringen und pürierte Tomaten für einen blutigen Effekt darauf verteilen.
- 06
20 Minuten backen, bis der Hackbraten durchgegart ist.
- 07
Die Kartoffeln abgießen und mit Butter, dem restlichen Salz sowie dem restlichen schwarzen Pfeffer zerstampfen, dann zusammen mit der Zombie-Hand servieren.
Vorbereitung
15 Min.
Kochzeit
25 Min.